真实案例：小刚和文文是大城市里的一对普通夫妻，结婚3年，每天为了攒钱买房在努力奋斗，虽然辛苦，好在夫妻同心也能其利益断金。

(资料图片)

但在一次单位体检时，文文被检查出肝癌晚期，两人得知结果后实在不敢相信，自己还这么年轻，肝癌怎么会找上门来呢？

屋漏偏逢连阴雨，文文住院不久后，小刚也出现腹部疼痛、浑身乏力的现象，在经过检查后，竟然也被确诊为肝癌晚期。

如此巧合的事情连医生也不愿意相信，在为两人诊治过程中，通过对他们平时生活习惯的了解，医生判断导致肝癌的原因与两人每天吃的鸡蛋脱不了关系。

夫妻每天早起“一个蛋”，双双确诊肝癌，医生摇头：无知害了他们

原来两人每天早上都要吃鸡蛋，文文又比较爱干净，买回来的鸡蛋都要先清洗一遍，这一洗把鸡蛋里的一层保护膜也洗掉了。

此时细菌就会侵入蛋内导致变质，蛋壳表面也会发霉，出现黑斑点。对于长霉斑的鸡蛋，细菌可以从蛋壳表面的气孔钻进去，而且鸡蛋里还含有黄曲霉素致癌物，两人长期食用不仅会导致免疫力下降，还会造成肝细胞的病变，这才酿成悲剧。

医生提醒：除了发霉鸡蛋，这3种食物也很伤肝

1、甜食

肝硬化患者每天摄入300g-450g的“复合碳水化合物”，有助于肝功能的恢复。但是对于其他人，甜食中含有果糖、蔗糖，以及一些甜味剂，在食用后不仅增加了患脂肪肝的风险，而且不利于肝毒的排出，同样影响肝脏的健康。

2、辛辣油腻食物

辛辣油腻的食物虽然刺激食欲，但是不可多吃。因为辛辣食物常吃会使人上火，导致肝火旺盛，从而增加患肝炎的概率；而油腻的食物中含有大量的油脂，吃入体内后容易导致油脂储存在肝脏，增加患脂肪肝的几率。

3、腌制食品

腌制食品中少不了添加的很多盐，而高盐食物食用过量会导致水盐代谢失衡，不仅影响毒素的代谢，阻碍肝脏的解毒效率，甚至造成肝细胞的纤维化。

除此之外，对于腌制的蔬菜，比如超市里的咸菜、家制萝卜丁、泡菜等，在发酵过程中，蔬菜里的硝酸盐会被空气中的细菌还原成亚硝酸盐，而在吃入人体经过消化后，转化成致癌物质“亚硝胺”，这也会增加肝脏的解毒负担，造成肝损伤。

养肝护肝，每天坚持一个好习惯，肝或逐渐强壮柔嫩

对于需要养护肝脏的人来说，可以尝试用【尚维麦素】来滋养肝脏，因为它含有黄精、硒麦芽粉、枸杞、葛根、枳椇子、决明子等甄选的天然食材，可以提高肝脏的免疫力，从而更好地保护肝脏。

【尚维麦素】中还含有一定的硒元素，它是肝脏运转必需的微量元素，可以刺激肝细胞的繁殖和再生，有助于肝部功能的恢复。

其中的黄精营养丰富，不仅可以为肝脏恢复提供营养支撑，而且调节肝血正常流通，帮助维持一个相对稳定的肝脏环境；决明子有清肝明目之效，有助于缓解肝病造成的黄疸等不良反应；再搭配葛根这一食材，可以起到抗菌消炎、平肝火的作用，从而更好的维护肝脏的健康。

肝不好的人或者经常喝酒熬夜的人，建议每天嚼2个【尚维麦素】，若能够长期坚持下来，提高肝功能，肝脏越来越强壮。

参考文献：

[1]专家提醒肝癌患者保护生命 重在“三早”防治[N]. 叶建平.  中国中医药报. 2008-03-24 (005)

[2]肝癌晚期的危险信号及防治[N]. 袁尚华.  保健时报. 2007-04-26 (012)